Detalles del curso
Cocina Sana (HOTR0009)
- 13 Módulos
Descripción
La alimentación saludable es una tendencia en alza, no solo por razones estéticas, sino también por su impacto directo en la salud y el bienestar. Este curso te permitirá adquirir los conocimientos y habilidades necesarias para incorporar hábitos alimentarios equilibrados en tu día a día, desde la selección de ingredientes hasta la elaboración de platos saludables y sabrosos. Todo ello de forma flexible y online, adaptado a tu ritmo.
Contenidos:
Módulo 1. Nociones de dietética
Módulo 2. La dieta mediterranea
Módulo 3. Las cocciones sanas
Módulo 4. Las ensaladas
Módulo 5. Las verduas
Módulo 6. Las frutas
Módulo 7. Las legumbres
Módulo 8. El arroz
Módulo 9. Las pastas
Módulo 10. Las carnes y los pescados
Módulo 11. Platos paar comidas de celebración
Módulo 12. Abecedario de ingredientes
Módulo 13. Concpetos relacionados con la salud
Beneficios
- Plataforma de teleformación abierta 24h.
- Profesores expertos en el campo que ofrecen tutorías semanales.
- Formato Responsive (visible desde tablet, PC y smartphone).
- Contenidos interactivos.
- Informe del progreso del alumno.
Aprenderás a identificar los grupos de alimentos y su función en el organismo, a leer etiquetas nutricionales con criterio, y a diseñar menús saludables ajustados a distintas necesidades. Te formarás en técnicas de cocción que conservan los nutrientes, en la elección de materias primas de calidad, y en cómo evitar excesos de grasas, azúcares y sal sin renunciar al sabor. Además, conocerás claves para organizar tu compra, planificar tus comidas y hacer de la cocina sana una parte natural de tu rutina.
Preguntas Frecuentes
Este curso te capacita para integrar la cocina saludable tanto en tu vida personal como en entornos profesionales vinculados a la restauración, la educación o el bienestar. Mejorarás tu capacidad para elaborar menús equilibrados, responder a demandas nutricionales concretas y promover hábitos alimentarios positivos en tu entorno. Ideal para quienes desean mejorar su salud, su alimentación o su oferta gastronómica con criterio y conocimiento.
Sí, todos nuestros cursos son bonificables. Consúltanos para obtener más información.
Una vez se te ha confirmado la matrícula del curso, el día de la fecha de inicio se te enviará un correo electrónico con las claves de acceso y el enlace a nuestro campus virtual.
La plataforma está abierta las 24 horas del día, para que puedas acceder a los contenidos en cualquier momento.
El plazo de entrega es de uno a dos meses. Pero si lo necesitas con urgencia te podemos hacer un certificado de realización del curso.
Los exámenes se realizan mayoritariamente a través de la plataforma en línea de formación. En formato tipo test.
